材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • きゅうり2本
  • トマト1個
  • ①白ねりごま大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①ごま油大さじ2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋を取っておきます。
  2. 1.
    ボウルに、鶏ささみ、酒、塩を入れて600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 2.
    粗熱を取って、水気を切った1をほぐします。
  4. 3.
    1本のきゅうりを斜めの薄切りにし、もう1本のきゅうりはすりおろします。トマトはヘタを取り、薄切りにします。
  5. 4.
    ボウルにすりおろして、水気を切ったきゅうりと①を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に、トマト、きゅうり、鶏ささみの順に乗せていき、4をかけたら完成です。