材料(2人前)

  • 赤貝 (刺身用)80g
  • じゃがいも (200g)1個
  • オリーブオイル100ml
  • ドライトマトのオイル漬け20g
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩小さじ1/2
  • イタリアンパセリ適量
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    スキレットにオリーブオイル、1、ドライトマトのオイル漬け、(A)、赤貝を入れます。
  4. 3.
    オーブントースターで、赤貝、じゃがいもに火が通るまで10分ほど加熱します。
  5. 4.
    イタリアンパセリを散らし完成です。