材料(8本分)

  • 手羽先8本
  • 薄力粉大さじ1
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 付け合わせ
  • レタス3枚

作り方

  1. 1.
    手羽先に、薄力粉をまんべんなく薄くまぶしておきます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼きます。
  3. 3.
    2が両面こんがりと焼き色がついたら、調味料を入れ、しっかりと味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4.
    皿にレタスを乗せ、3を盛り付けたら完成です。