材料(2人前)

  • わかめ (乾燥)2g
  • しめじ1/2株
  • 絹ごし豆腐100g
  • お湯400ml
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    わかめはたっぷりの水で戻しておきます。
  2. 1.
    しめじは石づきを取り、手でほぐします。
  3. 2.
    豆腐は一口大に切ります。
  4. 3.
    お湯の沸いた鍋に1、2、わかめを加え、しめじがしんなりするまで中火で加熱します。
  5. 4.
    (A)を加え、中火でひと煮立ちさせたら火からおろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、完成です。