材料(2人前)

  • こんにゃく (刺身こんにゃく)100g
  • きゅうり1/2本
  • にんじん1/3本
  • ふたつまみ
  • カニカマ4本
  • ドレッシング
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2
  • トッピング
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    こんにゃくは水洗いして、水気を拭き取っておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    こんにゃくは細切りにします。
  3. 2.
    きゅうりとにんじんは千切りにします。ボウルに入れて塩を振り、混ぜ合わせたら5分程置きます。
  4. 3.
    カニカマは手で割きます。
  5. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ボウルにトッピング以外の全ての材料を入れて、混ぜ合わせます。
  7. 6.
    味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。