材料(2人前)

  • きゅうり2本
  • かつお節4g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)酢小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは下部5mm程度を残して、1mm間隔で斜めに切り込みを入れて、裏返し同様に切り込みを入れ、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    ジッパー付き保存袋に1、かつお節、(A)を入れよく揉み込み、空気を抜き口を閉じ、冷蔵庫で1時間程度おきます。
  4. 3.
    汁気を切り、器に盛り付けたら出来上がりです。