レモンでさっぱり長ねぎの肉巻き

作り方

1. 1.
   長ねぎを4cm幅に切ります。
2. 2.
   長ねぎに豚バラ肉を巻き、両面に塩、こしょう、薄力粉を振ります。
3. 3.
   ボウルに①を入れて、混ぜ合わせます。
4. 4.
   フライパンにサラダ油を熱し、2を巻き終わりを下にして入れて、中火で焼きます。
5. 5.
   全面に焼き色がついたら①を入れ、フライパンの蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
6. 6.
   豚バラ肉とねぎに火が通ったら、レモン汁、黒こしょうで味を調えます。
7. 7.
   器に6を盛り付け、白いりごまを散らし、糸唐辛子を乗せて完成です。