簡単おいしい!味付け玉子 のよくある質問

マリリン
マリリン
市販のつゆで、作ってもいいですか? その場合の割合は?
kurashiru
kurashiru
ご使用予定の「市販のつゆ」がどのようなものなのか分かりかねるため、申し訳ございませんが分量のお答えが出来かねます。美味しくお召し上がりいただくためにも、こちらのレシピでは材料を揃えて作ってくださいね。またクラシルでは「めんつゆ」を使った味玉のレシピもご紹介しております。よろしければ参考に作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
honokura
honokura
卵の個数を増やしたいんですが、調味料はそのままで良いんですか?
kurashiru
kurashiru
卵の個数を増やす場合は、その分調味料も増やすことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
りさ
りさ
1日以上漬け込んでも衛生的に大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
浸け込む時間は一晩~1日を目安にし、浸け込み後はなるべるお早めにお召し上がりいただく事をお勧めしております。
ここりん
ここりん
生姜はチューブでも良いですか?
kurashiru
kurashiru
生姜はチューブでもお使いいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
Macha Yamamoto
Macha Yamamoto
一度作った漬け出汁を、冷蔵庫で保管し再利用しても衛生的に問題ないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらの漬け汁は、卵を漬けていますので、とても美味しい漬け汁ですが、衛生面から再利用はあまりお勧めいたしません。
川上舞
川上舞
冷蔵庫で漬け込んだ後は、冷たいまま食べますか⁇温めたほうがいいですか⁇
kurashiru
kurashiru
温めると卵が半熟ではなくなってしまいますので、そのままお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
ラーメン等の具として乗せていただくと半熟のまま温かくお召し上がりいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
®️
®️
保存期間はどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
半熟状態の卵ですので、長期間の保存は衛生上オススメできません。
漬け込み後なるべく早めにお召しいただきます様お願い致します。
なお
なお
お湯が沸いたとこで、冷蔵庫から出した卵を入れて中火で7分!
殻が剥きやすい半熟卵が出来ますよー
ミカリン
ミカリン
卵は冷蔵庫から出してすぐお湯に入れるのですか?常温に戻してからですか?
kurashiru
kurashiru
卵は冷蔵庫から出し常温に戻しておく事により、湯の温度が一気に下がってしまうのを防ぐのと
温度差によって殻が割れやすくなってしまうのを防ぐ効果がありますので、常温に戻してから入れると良いですよ。