材料(1本分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cm))

  • 無塩バター80g
  • 砂糖50g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 牛乳30ml
  • ビターチョコレート50g
  • 粉類
  • 薄力粉80g
  • ココアパウダー20g
  • ベーキングパウダー4g
  • トッピング
  • ビターチョコレート50g
  • ドライクランベリー10g
  • かぼちゃの種10g
  • アーモンドダイス10g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バター、砂糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    溶き卵を少しずつ加えてホイッパーで混ぜ、滑らかになったら牛乳を入れて混ぜます。
  4. 3.
    粉類をふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、少し粉気が残るくらいでビターチョコレートを砕き入れ、混ぜます。
  5. 4.
    型に流し入れ、トッピング用のビターチョコレートを砕いてのせ、残りのトッピングの材料をのせます。
  6. 5.
    170℃のオーブンで40分程、竹串で刺して生地がついてこなくなるまで焼いたら粗熱を取り、型から取り出して完成です。