子供も喜ぶ ご飯が進む麻婆茄子 のよくある質問

みーりー
みーりー
味噌は何味噌ですか?
我が家には麦味噌しかないのですが…。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは米みそを使用しています。麦みそでもお作りいただけますので、ご用意しやすいものを選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
mik(o^^o)
mik(o^^o)
鶏ガラスープの素の代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素は中華スープの素で代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてください。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
tos
tos
赤味噌を使用する場合、砂糖はどのくらい増やせば良いでしょうか?好みがあるとは思いますが、目安を教えて頂きたくコメント致しました。よろしくお願い致します。
kurashiru
kurashiru
赤味噌で作る場合は「砂糖小さじ1」を目安にして作ってみてくださいね。お好みの甘さに調節して作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。