材料(2人前)

  • 豚もも肉 (ブロック)200g
  • タケノコ水煮300g
  • 一味唐辛子 (乾燥)適量
  • (A)味噌大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 水溶き片栗粉60ml

作り方

  1. 1.
    筍の水煮と豚肉は食べやすいサイズに切ります
  2. 2.
    ごま油をひいたフライパンに、肉を入れ塩胡椒をし、火が通ってきたら筍を加えます
  3. 3.
    (A)と刻んだ乾燥唐辛子を入れ味をからませ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です