材料(2人前)

  • もやし200g
  • 厚揚げ100g
  • ニラ50g
  • ロースハム5枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。厚揚げは1cm角に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルにもやし、1、2、①を加えて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、一度取り出します。
  4. 4.
    溶き卵を回し入れ、再びラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、卵に火が通ったら取り出します。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。