大学芋 のよくある質問

ナッツ
ナッツ
夕飯に出したいのですが、早めに作っておいても美味しくたべれますか?
kurashiru
kurashiru
時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけますよ。甘辛いタレがさつまいもに絡んでとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
髙橋
髙橋
はちみつの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
はちみつを入れることでタレにコクが出ますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。その際は砂糖の分量を調整しお好みの甘さ加減でお作りください。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
セイル
セイル
コツ、ポイントにある「切ったサツマイモを600wで加熱」という操作はサツマイモを水で10分漬け置きする前後どちらで行えば良いですか?
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにある、サツマイモを600Wの電子レンジで1分半加熱する工程は、手順2でサツマイモを水につけた後に行ってくださいね。
電子レンジで軽く加熱してから揚げると、すでに軽く火の通った状態から揚げることになるので、サツマイモに火が通るまでの時間が短縮できますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
茶々マロン
茶々マロン
油で揚げていないので、カリッと感が出ませんでした↓
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
そうですね、油で揚げてないので、カリッと感はでないレシピです。
他にも大学芋のレシピはございますので、合わせてご利用くださいね!
秀弥
秀弥
さつまいもを蒸らす時間はだいたい何分でしょうか?
kurashiru
kurashiru
切り方にもよりますが、5分~7分程度を目安に蒸していただき、竹串で確認してみてくださいね。
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