材料(1人前)

  • うどん (冷凍)200g
  • トマト1個
  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)サワークリーム大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドの種と皮は取っておきます。
  2. 1.
    トマトはヘタを取り2cm角に切り、アボカドは2cm角に切り、玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて全体を馴染ませます。
  4. 3.
    うどんを耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。
  5. 4.
    2に3を加えて和えたら皿に盛り付けて完成です。