材料(1人前)

  • スパゲティ (1.7mm)100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • サラダ油大さじ1.5
  • (A)めんつゆ(5倍濃縮)小さじ1
  • (A)無塩バター20g
  • (A)塩昆布3g
  • 粉チーズ10g

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆで、お湯を切ります。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、卵を割り入れ黄身が半熟状になったら1つ取り出し、もう一方は裏返します。両面に焼き色がつき黄身が固まったら火から下ろします。
  3. 3.
    両面焼いた2を粗めに刻みます。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1、3、粉チーズを入れさっくりと混ぜ、器に盛り付けます。残りの2をのせて完成です。