材料(2人前)

  • カブ3個
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/2
  • ザーサイ40g
  • ①ごま油小さじ2.5
  • ①ナンプラー小さじ2

作り方

  1. 準備.
    カブはよく洗い、葉を切っておきます。
  2. 1.
    カブをスライサーで薄切りにします。
  3. 2.
    1をボウルに入れ、塩をまぶし10分ほど置いておきます。
  4. 3.
    2の水気を絞り、ボウルへ移します。
  5. 4.
    3に①とザーサイを入れ、和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて、完成です。