イワシの明太大葉 はさみ焼き

作り方

1. 準備.
   オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. 1.
   イワシを手開きし、中骨を取り除き、バットに置き(A)を入れて5分置きます。
3. 2.
   大葉の軸を切り落とします。
4. 3.
   明太子はスプーンで薄皮から中身を出し、ほぐします。
5. 4.
   1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、2、3を挟んだらクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで13分程焼きます。
6. 5.
   イワシに火が通ったら取り出し、皿に盛り付けて完成です。