材料(1人前)

  • スパゲティ (1.6mm)100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 玉ねぎ30g
  • ピーマン1個
  • ウインナー30g
  • ひとつまみ
  • ケチャップ60g
  • 無塩バター10g
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記よりも1分30秒長くゆで、ゆで汁を大さじ2取り分けます。
  2. 2.
    ピーマンは上部を5mm程切り、ヘタの硬い部分を取り除きます。残りは1cm幅の輪切りにします。
  3. 3.
    玉ねぎは芯付きのまま切り口を上にして持ち、乱切りをするように1cm幅に切ります。
  4. 4.
    ウインナーは1cm幅に切ります。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。2、3、4を入れ、塩をふって炒め、玉ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
  6. 6.
    ケチャップを入れて全体をなじませます。1のスパゲティとゆで汁、無塩バターを入れて全体をなじませます。器に盛り付けて完成です。