材料(2人前)

  • 2切れ
  • キャベツ1/2個
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニラ1袋
  • えのき1袋
  • モヤシ1袋
  • サラダ油適量
  • 調味料
  • 味噌大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 醤油大さじ2

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切り、にんじんはたんざく切り、にらは三センチに、たまねぎは薄切り、えのきはほぐしておきます。
  2. 2.
    調味料をあわせておきます。
  3. 3.
    フライパンに油を熱し、鮭を皮を下にして焼きます。
  4. 4.
    野菜を火の通りにくい順にいれ、調味料をかけいれます。
  5. 5.
    蓋をして10分ほど蒸し、野菜が柔らかくなれば完成です。