材料(1人前)

  • トマト1個
  • 玉ねぎ50g
  • バジル5g
  • ニンニク1片
  • くるみ20g
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)粉チーズ大さじ1/2
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩こしょう適量
  • 水 (さらす用)適量

作り方

  1. 準備.
    野菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは繊維に逆らうように薄切りにし、水にさらした後、水気を切ります。
  3. 2.
    トマトは半分に切り、ヘタを取り除いたら8等分のくし形に切ります。
  4. 3.
    バジル、ニンニク、くるみは細かくみじん切りにします。
  5. 4.
    3をボウルに入れたら(A)を入れよく混ぜます。
  6. 5.
    4に1と2を入れ、和えてお皿に盛って完成です。