カリっと美味しい！ミックスナッツ入りビスコッティ

作り方

1. 準備.
   オーブンを180℃に温めておきます。ナッツは粗く刻んでおきます。
2. 1.
   ボウルで(A)をよく混ぜ合わせます。
3. 2.
   卵を加え、ゴムベラで切るようにしてさっくりと混ぜ合わせます。サラダ油も加えて同様に混ぜます。
4. 3.
   ミックスナッツを加えて、手でたたむようにしてひとまとまりにします。
5. 4.
   オーブンシートの上に生地をのせ、厚さ1.5cm程度で10cm×20cmくらいの長方形にのばします。手に水をつけるとよいですよ。
6. 5.
   180℃のオーブンで15分焼きます。
7. 6.
   焼きあがったらオーブンを150℃にして、粗熱が取れた生地を12等分に切ります。
8. 7.
   クッキングシートに断面が上になるように並べます。150℃のオーブンで20分ほど焼き、断面を押して固ければ焼き上がりです。
9. 8.
   粗熱を取って完成です。