材料(2人前)

  • 切り餅 (計50g)2個
  • ゆであずき200g
  • 黒ねりごま20g
  • 100ml
  • 無調整豆乳100ml
  • 栗の甘露煮4粒
  • 黒すりごま小さじ1

作り方

  1. 準備.
    栗の甘露煮は汁気を切っておきます。
  2. 1.
    切り餅をオーブントースターで5分程焼き色がつくまで焼きます。
  3. 2.
    鍋にゆであずき、黒ねりごま、水を入れ中火で煮立たせながら木べらで3分程混ぜます。弱火にし無調整豆乳を加え、木べらで混ぜながら2分程加熱したら火から下ろします。
  4. 3.
    器に2、1、栗の甘露煮、黒すりごまを盛り付けて完成です。