誰でも簡単!焼かない生チョコタルト レシピ・作り方

「誰でも簡単!焼かない生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンで焼かなくても簡単で美味しい生チョコタルトができる!レシピのご紹介です。なめらかな食感で濃厚な味わいのチョコレートとザクザクのタルトが美味しくお召し上がりいただけます。洗い物も少なく済むので、お薦めです!ぜひお試しください。
調理時間:50分
費用目安:500円前後
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材料(1台分(18cmタルト型))

  • ビスケット120g
  • バター50g
  • 豆乳大さじ1
  • 板チョコ150g
  • 絹豆腐150g
  • ブランデー大さじ1
  • ココアパウダー大さじ1

作り方

  1. 1.
    ビスケットを細かく砕き、溶かしバター、豆乳とよく混ぜて1つにまとめます
  2. 2.
    容器の底に綺麗に1を敷き詰めて、30分冷やします
  3. 3.
    ペーパーで包んだ豆腐を600W1分30秒加熱します
  4. 4.
    再度豆腐の水気を拭き取り、濾します
  5. 5.
    濾した豆腐と溶かしたチョコをよくかき混ぜ、ブランデーを加えます
  6. 6.
    ビスケットを敷き詰めた容器に5を注ぎ入れ、1時間ほど固まるまで冷やします
  7. 7.
    冷やす時間は随時確認して増減してください。盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順2.では、隙間ができないように指で少し押しながら1を敷き詰めてください。
・豆乳が用意できない場合は、牛乳でも代用いただけます。
・板チョコレートの甘さは、ミルクやダークなどお好みでお選びください。

たべれぽ

たべれぽ
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ibony
2018年02月18日

簡単でした!フードプロセッサーでタルト生地のビスケットも豆腐とチョコも細かくしました✨

たべれぽ
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いとさき
2018年02月15日

18cmスクエア型で作って、豆腐300g、板チョコ50g4枚、土台レシピ通りでうまく固まりました!ヘルシーで美味しかったです。次回は板チョコもう1枚増やそうかと思います。

たべれぽ
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めぐみ
2017年12月23日

生地が難しいですね笑
ホイップクリーム絞って、クリスマスっぽく笑

たべれぽ
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Aoi
2017年12月21日

簡単に美味しく出来ました!
私の場合はオレオクッキーを使用しましたが、お酒好きな私には「大さじ1」では物足りなかったので次回は2〜3で作りたいと思います(*´꒳`*)w

たべれぽ
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h.
2017年10月09日

予想外にうまくできた!!! ……と思ったら
タルトちょっと崩れたぁ( ´⚰︎`°。)
でも周りの人からは大好評でしたっ❥❥

たべれぽ
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こむぎ
2017年07月18日

全行程フードプロセッサーで。
豆乳を牛乳に変更。15cmの型使用。
ブランデー無しでしたがおいしくできました。

たべれぽ
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Mio
2017年07月14日

豆乳の代わりに牛乳で、ブランデーの代わりにバニラエッセンスを使い、型は22cmの物を使ったで平べったくなってしまいましたが、味は美味しかったです。

たべれぽ
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JSB takanori
2017年05月07日

ブランデーを抜いて作りましたが少し豆腐臭さが残っただけですごい美味しかったです!

たべれぽ
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植尾美香
2017年03月03日

少し生地が少なかったっぽいΣ(-᷅_-᷄๑)
でも…上のチョコは美味しくできました(^^)

コメント

小林彩音
小林彩音
豆腐はなんでひつようですか?!豆腐のあじしますか?!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐を使用することで、なめらかな食感となって美味しい生チョコタルトになります。多少豆腐の風味は感じられますが、濃厚な味わいのチョコレートとザクザクとした食感のタルトで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
宇根瑞樹
宇根瑞樹
ペーパーで豆腐を包むとはどういうことですか?ペーパーとはなんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ペーパーは、キッチンペーパーとなります。台所での使用を想定した吸収、清拭に用いる衛生的な紙のことですよ。とっても簡単に作れるスイーツになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
のおおん
のおおん
15cmの方にしたいんですけど、量ってどうなりますか?早めにお願いします、
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
15cmのタルト型でお作りになる場合は、全ての材料をレシピの0.7倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
先月
ちー
ちー
豆腐がなくて、タルトの内容量を補うためチョコの分量を増やす場合、何g増やせばいいんでしょうか。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐なしで作る場合には、チョコレートの分量を増やす為に、豆腐の代用品として生クリームをお使いいただけます。分量はチョコレートと生クリームが2:1となるように調整してくださいね。タルトの内容量はご使用のタルト型のサイズにも左右されますが、18cmタルト型を使用する場合は板チョコ200g、生クリーム100gが目安となります。ぜひ参考にしてみてくださいね。
3ヶ月前
yuna
yuna
豆乳なくても大丈夫ですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ビスケット生地に豆乳を加えることでしっとりしますが、豆乳は牛乳で代用してお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
先月
mameneko777
mameneko777
豆腐を濾すとのことですが、フープロや濾し器を持ってません。
普通にザルで濾しても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ザルでも大丈夫ですよ。濾した後はしっかり混ぜ合わせてくださいね。
4ヶ月前
えりな
えりな
木綿豆腐が家にあるのですが、木綿でも代用可能ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐でもお作りいただけますよ、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
めぐみ
めぐみ
ココアパウダーの代わりに、森永のミルクココアをかけても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクココアにはココアパウダーと砂糖が含まれており、純粋なココアパウダーではない為代用のおすすめは致しかねます。
製菓用のココアパウダー(純ココア)を使用することで、ココアの風味をしっかりとお楽しみいただけます。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
杉本陽菜
杉本陽菜
豆乳なしでは無理ですか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ビスケット生地に豆乳を加えることでしっとりするので入れていますが、入れていただかなくてもお作りいただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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