材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)180g
  • 梅干し1個
  • 長ねぎ1/4本
  • 大葉2枚
  • 1個
  • 塩昆布10g
  • サラダ油小さじ1/4
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    梅干しは種を除き、粗みじん切りにします。
  2. 2.
    長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 3.
    大葉は軸を切り落とし、粗みじん切りにします。
  4. 4.
    耐熱ボウルにごはんと2、卵、サラダ油を入れて混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒卵に火が通るまで加熱します。
  5. 5.
    塩昆布を加えて混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  6. 6.
    1と3を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調え、器に盛り付けて完成です。