材料(2人前)

  • 鶏むね肉100g
  • 大さじ2
  • わらびの水煮100g
  • お湯適量
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • (A)水小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • 輪切り唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉をそぎ切りにして、耐熱容器に酒と入れてラップをしたら、600Wのレンジで2分加熱します。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、わらびの水煮を加えて中火で茹で、ザルにあげます。
  3. 3.
    2の粗熱が取れたら、ほぐしてボウルに入れ、1と(A)を入れて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けて、輪切り唐辛子をのせて出来上がりです。