材料(7本分)

  • 枝豆80g
  • エビ (小エビ)150g
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)7枚
  • 春巻きの皮 (ミニ)7枚
  • ブラックペッパー適量
  • 適量
  • 水溶き小麦粉適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    エビをみじん切りにします。
  2. 2.
    枝豆を鞘から取ります。
  3. 3.
    春巻きの皮の真ん中よりやや下あたりに、スライスチーズを乗せ、その上に2と1を乗せてクルクルと巻き、水溶き小麦粉を塗ってとめます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、3がこんがりときつね色になるまで揚げます。
  5. 5.
    仕上げにブラックペッパーと塩を振って出来上がりです。