材料(2人前)

  • 豚もも肉60g
  • 大さじ1
  • キャベツ2枚
  • ピーマン1個
  • (A)白ねぎ10g
  • (A)生姜5g
  • (A)豆板醤適量
  • ごま油小さじ1
  • (B)甜麵醬大さじ1
  • (B)しょうゆ小さじ1
  • (B)酒小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に水を沸騰させ、酒を入れたら豚もも肉を茹でます。
  2. 2.
    フライパンに(A)とごま油を加え、火をつけて香りが出るまで加熱します。
  3. 3.
    キャベツとピーマンを加え、ややしんなりとするまで加熱し茹でた豚もも肉を加えます。
  4. 4.
    (B)を、具にからませながら炒めて完成です。