材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • 10g
  • 1000ml
  • むき海老100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1粒
  • 鷹の爪1本
  • 黄パプリカ1/2個
  • (A)トマトホール缶1缶
  • (A)塩こしょう大さじ1/2
  • (A)コンソメ顆粒大さじ1
  • (A)ローリエ1枚
  • (A)パルメザンチーズ大さじ1
  • (A)生クリーム200ml
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (生、きざみ)適量
  • レモン (くし切り)1切れ

作り方

  1. 1.
    鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ茹でます。
  2. 2.
    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、黄パプリカを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    フライパンに、オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、むき海老を入れ中火で炒めます。
  4. 4.
    次にパプリカを入れさっと炒め、(A)を全て入れ煮込みます。
  5. 5.
    水分が少なくなってきたら、スパゲティを入れ弱火で混ぜ合わせて出来上がりです。
  6. 6.
    お好みでパセリやレモンをかけて完成です。