材料(1人前)

  • 春菊100g
  • たらこ50g
  • じゃがいも1個
  • 和風ホワイトソース
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳200ml
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 有塩バター10g
  • ピザ用チーズ30g
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。たらこは皮からほぐしておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで3分加熱します。
  3. 2.
    春菊は根元の固い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて2を炒めます。
  5. 4.
    しんなりしてきたら弱火にして薄力粉を加え、さらに炒めます。
  6. 5.
    粉っぽさが無くなったら牛乳を少しずつ入れ、とろみが付いたら1とたらこ、①を加えてよく混ぜ、火から下ろします。
  7. 6.
    5を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを乗せてトースターで焦げ目が付くまで加熱します。
  8. 7.
    トースターから取り出し、のりをトッピングして完成です。