材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
  • かいわれ大根1/2パック
  • カニカマ50g
  • (A)酢大さじ1.5
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)白いりごま大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりは細切りにします。ボウルに入れて塩をかけ、よく揉み、10分ほど置いて水気を切ります。
  2. 2.
    かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
  3. 3.
    カニカマは手で割きます。
  4. 4.
    ボウルに1、2、3、(A)を入れて和え、お皿に盛り付けて完成です。