材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 塩 (塩もみ用)少々
  • かいわれ大根1/2パック
  • カニカマ50g
  • ①酢大さじ1.5
  • ①砂糖大さじ1
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりを千切りにし、ボウルに塩と共に入れ、よく揉み込み10分置いて水を切ります。
  2. 2.
    かいわれ大根の根元を切り、半分に切ります。
  3. 3.
    カニカマを手で裂きます。
  4. 4.
    ボウルに、1、2、3、①を入れ、混ぜ合わせてお皿に盛り付け完成です。