材料(2人前)
- きゅうり1本
- 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
- かいわれ大根1/2パック
- カニカマ50g
- (A)酢大さじ1.5
- (A)砂糖大さじ1
- (A)白いりごま大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1/2
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
作り方
- 1.きゅうりは細切りにします。ボウルに入れて塩をかけ、よく揉み、10分ほど置いて水気を切ります。
- 2.かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 3.カニカマは手で割きます。
- 4.ボウルに1、2、3、(A)を入れて和え、お皿に盛り付けて完成です。