材料(2人前)

  • 調製豆乳300ml
  • 片栗粉大さじ5
  • 氷水適量
  • 黒蜜大さじ1
  • きな粉大さじ1

作り方

  1. 1.
    フライパンに豆乳、片栗粉を加え中火にかけ、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ひとまとまりになってきたら火から下ろし、濡れふきんの上にのせ、1分程練ります。
  3. 3.
    2が餅状になったら氷水を加え冷まします。
  4. 4.
    一口大に手でちぎります。
  5. 5.
    器に盛り付け、黒蜜ときな粉をかけて完成です。