材料(2人前)

  • レタス200g
  • 豚ひき肉200g
  • 玉ねぎ100g
  • しいたけ3個
  • ホタテの水煮120g
  • ①片栗粉大さじ3
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1

作り方

  1. 準備.
    レタスは1枚ずつ剥がしておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにレタスを入れてラップをし、500Wの電子レンジで1分程、しんなりするまで加熱し、粗熱を取って12等分に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは粗みじん切りにし、しいたけは石づきと軸を切り落として粗みじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに豚ひき肉、ホタテの水煮、2、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1の上に3をのせて軽く巻きつけます。同様に11個作ります。
  6. 5.
    耐熱皿に4を並べてラップをし、500Wの電子レンジで8分程、中に火が通るまで加熱します。
  7. 6.
    皿に盛って完成です。