材料(2人前)

  • 厚揚げ (150g)1枚
  • なめこ80g
  • 80ml
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 準備.
    なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。 厚揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1.
    厚揚げは2cm幅に切ります。
  3. 2.
    大きめの耐熱皿に水、(A)の材料を加え混ぜ、1、なめこを加えてふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
  4. 3.
    取り出して、そのまま5分おいて味をなじませます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。