材料(2人前)

  • 切り餅3個
  • ゆであずき200g
  • 牛乳200ml
  • 薄力粉大さじ2
  • 有塩バター15g
  • ピザ用チーズ60g

作り方

  1. 準備.
    牛乳は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    切り餅は1.5cm角に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、薄力粉を入れ、3分ほど炒めます。
  4. 3.
    牛乳を4回に分けて入れ、ダマが出来ないように、泡立て器で混ぜながら、15分程、とろみが付くまで中火で加熱し、火から下ろします。
  5. 4.
    耐熱皿に3、1、ゆであずきを入れ、ピザ用チーズをかけます。
  6. 5.
    トースターで10分程加熱し、ピザ用チーズに焼き色が付き、切り餅に火が通ったら完成です。