材料(2人前)

  • ブロッコリー150g
  • えのき50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)白すりごま大さじ2

作り方

  1. 準備.
    ブロッコリーは茎を切り落としておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分けます。
  3. 2.
    えのきは3等分に切り、根元をほぐします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1、2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱したら、粗熱を取ります。
  5. 4.
    ボウルに3、(A)を入れて和え、器に盛り付けて完成です。