材料(2人前)

  • 鶏ひき肉110g
  • もやし200g
  • パクチー30g
  • 生姜10g
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①ナンプラー大さじ1
  • ①黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    もやしとパクチーは、洗っておきます。
  2. 1.
    生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
  3. 2.
    もやしはひげを取ります。
  4. 3.
    パクチーは、2cm幅に切ります。
  5. 4.
    熱したフライパンに、ごま油と1を入れて軽く炒めたら、鶏ひき肉を入れて中火で炒めます。
  6. 5.
    色が変わったら、2を入れ、馴染んだら、3と①を入れて全体を馴染ませます。器に盛り付けて出来上がりです。