ぴりりとくせになる！しらすのゆず胡椒ペペロンチーノ

作り方

1. 準備.
   鷹の爪は半分に折り、種を取り除いておきます。
2. 1.
   鍋に水を沸騰させて、塩を入れ、スパゲッティをパッケージの表記通りにゆでます。
3. 2.
   水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ニンニクはみじん切りします。
4. 3.
   フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、2のニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。
5. 4.
   しらすを加え、弱火で炒め合わせます。
6. 5.
   中火にして1、ゆず胡椒、しょうゆ、水菜を加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
7. 6.
   お皿に盛り付けて完成です。