材料(1台分(直径15cmのケーキ型))

  • クリームチーズ300g
  • 生クリーム150ml
  • 溶き卵 (Mサイズ)3個分
  • グラニュー糖90g
  • 粉類
  • 薄力粉大さじ1
  • 抹茶パウダー大さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンは220℃に予熱しておきます。クリームチーズを常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖をいれクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    溶き卵を2回に分けていれ混ぜ合わせ、生クリーム、粉類をふるい入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    型にクッキングシートを敷き、2をザルで濾しながら流し入れ220℃のオーブンで30分焼きます。
  5. 4.
    表面がこげ茶色に焼き目がついたら取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やします。
  6. 5.
    型から出し、切り分けて器に盛り付けて完成です。