材料(2人前)

  • もやし200g
  • 長芋150g
  • (A)ポン酢大さじ1.5
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    長芋は1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で加熱し、1を入れて炒めます。長芋に焼き色がついたら、もやしを入れて炒めます。
  4. 3.
    もやしがしんなりしてきたら(A)を入れて、中火で炒め合わせます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。