材料(6人前)

  • 2合
  • もち米1合
  • 山菜の水煮150g
  • 油揚げ2枚
  • ①みりん大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ2
  • ①塩小さじ1/3
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    米ともち米はよく洗い、水気を切っておきます。山菜の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    油揚げは横半分に切り、更に1cm幅に切ります。
  3. 2.
    お釜に米、もち米、①、水を3合の目盛りまで入れ混ぜ合わせ、1、山菜の水煮を加えて炊飯します。
  4. 3.
    炊き上がったらふっくらと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。