材料(2人前)

  • タケノコの水煮100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 大葉5枚
  • ①梅肉大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    タケノコの水煮は長さを半分にし、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    大葉は軸を取り縦半分に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    豚バラ肉を並べ、1、2、3を順番に上に乗せ巻きます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ転がしながら全体に火が通るまで焼きます。
  6. 6.
    器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。