材料(1人前)

  • 冷凍うどん (1玉)210g
  • 明太子 (50g)1/2腹
  • クリームソース
  • 調製豆乳130ml
  • 有塩バター10g
  • めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
  • 粉チーズ大さじ1
  • トッピング
  • 青ねぎ少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    明太子はほぐしておきます。
  2. 1.
    冷凍うどんを耐熱器に入れラップをし電子レンジ(500W)で3分程加熱します。
  3. 2.
    熱した鍋にクリームソースの材料を全て入れ沸騰させます。
  4. 3.
    2に明太子の2/3を入れ混ぜ1にかけます。
  5. 4.
    残りの明太子と青ねぎと黒こしょうをかけて完成です。