材料(2人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • ニラ50g
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸かし、そうめんを加えてパッケージの表記時間通りにゆで、流水でよく洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  6. 6.
    豚バラ肉の色が変わってきたら、1を加えて中火で炒めます。
  7. 7.
    豚バラ肉に火が通ったら3、4を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8.
    お皿に盛り付けたら完成です。