材料(1人前)

  • アスパラガス1本
  • シイタケ1個
  • カニカマ1本
  • 1個
  • だし汁180ml
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1/3
  • みりん小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    割りほぐした卵に出汁と調味料を加えて混ぜ、ザルで濾します。
  2. 2.
    器に切ったアスパラガスとシイタケ、ほぐしたカニカマを入れて、1の卵液を注ぎ入れてラップをします。
  3. 3.
    電子レンジ200Wで8分〜様子を見ながら加熱し、表面に透明の汁が出ていたら加熱完了です。粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。