材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • (A)プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • 片栗粉大さじ4
  • 揚げ油適量
  • 添え物
  • グリーンリーフ1枚

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 2.
    ポリ袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。冷蔵庫で15分置いて汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 3.
    フライパンの底から1cmの高さに揚げ油を注ぎ入れて180℃に熱し、2を入れ5分ほど揚げ焼きにします。中まで火が通ったら、油を切ります。
  5. 4.
    添え物をのせたお皿に盛り付けて完成です。