材料(2人前)
- 鶏むね肉300g
- (A)プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ2
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1
- 片栗粉大さじ4
- 揚げ油適量
- 添え物
- グリーンリーフ1枚
作り方
- 準備.鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1.鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2.ポリ袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。冷蔵庫で15分置いて汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 3.フライパンの底から1cmの高さに揚げ油を注ぎ入れて180℃に熱し、2を入れ5分ほど揚げ焼きにします。中まで火が通ったら、油を切ります。
- 4.添え物をのせたお皿に盛り付けて完成です。