材料(2人前)

  • ゴーヤ1/2本
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • (A)昆布茶小さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子少々

作り方

  1. 1.
    ゴーヤのヘタを切り、ワタを取り除いて薄切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩、1を入れて1分ほど茹でます。
  3. 3.
    ボウルに湯切りした2、(A)を入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    器に盛り、糸唐辛子をのせて完成です。