材料(2人前)

  • いちご (いちごミルク用)8粒
  • 生クリーム50ml
  • レモン汁小さじ1
  • ヨーグルト100g
  • 牛乳200ml
  • 砂糖30g
  • いちご (飾り用)2粒
  • ミント少々

作り方

  1. 1.
    飾り用のいちごのヘタをとり、2等分に切ります。
  2. 2.
    いちごミルク用のいちごのヘタを取ります。
  3. 3.
    ボウルに2と砂糖を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分熱し、冷まして置きます。
  4. 4.
    生クリームにレモンを加え、泡だて器で7分立てします。
  5. 5.
    ボウルに3とヨーグルト、牛乳を入れ軽く混ぜたら、4を入れサックリと混ぜます。
  6. 6.
    5をコップに入れ、1とミントを飾れば完成です。