材料(2人前)

  • 食パン (4枚切)2枚
  • 牛乳100ml
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • グラニュー糖20g
  • 無塩バター20g
  • 紅茶の葉 (アールグレイ)1g
  • ホイップクリーム20g
  • ミント (葉)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    食パンは耳を切り落とし、半分に切ります。
  3. 2.
    鍋に牛乳、紅茶の葉、グラニュー糖を入れて弱火で加熱します。3分ほど加熱し、紅茶の香りがしっかりと出たら無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    無塩バターが溶けたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4.
    バットに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、3を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    全体がしっかりと混ざったら1を入れ、全面に卵液を染みこませます。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで15分ほど焼きます。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、ホイップクリーム、ミントを添えてできあがりです。