手軽につまめるサクサクショートブレッド のよくある質問

たまたま
たまたま
なぜ、焼く前に生地に穴をあけるのですか?
kurashiru
kurashiru
ショートブレットは、生地が厚めになっていますので、穴を開ける事によって、空気を逃がし熱で膨らんでしまったり割れてしまうのを防いでいます。また、火が通りやすくなりますので、レシピの通り穴を開けて作ってくださいね。
Izu❁*.
Izu❁*.
アレンジで中にアーモンドスライス入れてもいけますか?
kurashiru
kurashiru
アーモンドスライスを加えていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
REN
REN
チョコなど、味付けをしても大丈夫でしょうか…
kurashiru
kurashiru
「ココアパウダー 大さじ1」加えていただきチョコ風味にしたり、「抹茶パウダー 小さじ1」を加えて抹茶風味にしていただいても美味しいですよ。またレシピ通りにお作りいただき、最後に溶かしたチョコレートでコーティングしていただくのもおすすめです。ぜひお好みのスタイルでお楽しみくださいね。美味しくできますように。
一松  ニャー//
一松 ニャー//
コーンスターチは、片栗粉などでも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉は風味と食感は変わりますがお作りできますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
るな
るな
マーガリンでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
マーガリンでの代用は風味が落ちてしまうためおすすめ致しません。
バターを使用していただくことで香りも風味もよくなり美味しい仕上がりとなります。ぜひレシピ通りにお作りくださいね。美味しくできますように。
梨太郎
梨太郎
消費期限とかは大体どのくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
焼き菓子ですので約2~3日は美味しくお召し上がりいただけます。
時間が経つにつれて食感や風味は落ちてしまいますので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
また保存をされる際は日光の当たらない比較的涼しい、湿気の少ない場所で保存をしてください。ジップ付き袋やタッパーなど密閉できるものに入れて保存していただくとクッキーが湿気にくいですよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
rabi
rabi
粉チーズとか入れたら、チーズの味とかしますか?
kurashiru
kurashiru
粉チーズを加えるとチーズ味のショートブレッドになりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
rabi
rabi
早いお返事ありがとうございます 粉チーズを入れる場合とのタイミングで入れたらいいのでしょうか
kurashiru
kurashiru
粉チーズは粉類を入れる際に一緒に入れてください。
チーズ味もおいしいそうですね。
ニャン助
ニャン助
このレシピとは関係ないのですが、常温に戻したバターをホイッパーで混ぜるのとヘラで混ぜるのとは、どんな違いがありますか?
kurashiru
kurashiru
ホイッパーですと白っぽくふわっと混ぜることができ、ヘラは切るように混ぜたり、ボウルの中のものをしっかりとかき出すことができます。
豊澤
豊澤
しょっぱいの好きだったら無塩バターじゃなくていいんですか?
kurashiru
kurashiru
有塩バターでも美味しくお作りいただけますので、 ぜひ作ってみてくださいね。
とも どん
とも どん
ココアの粉を加えても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加えても美味しそうですね。
大さじ1~2程度を目安にお好みの分量で調整して作ってみてください。
ぜひ試してみてくださいね。
Natsuk0ng
Natsuk0ng
レンジでやけます?
kurashiru
kurashiru
こちらはレンジでは焼くことが出来ません。
うーちん
うーちん
コーンスターチは、必ず必要ですか?
kurashiru
kurashiru
コーンスターチを入れることによって、ショートブレッド特有のサクサクホロホロ食感を再現することができます。
薄力粉だけだと普通のクッキーになるので、レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。