材料(6個分)

  • ささみ3本
  • 塩こしょう少々
  • 小さじ2
  • とろけるチーズ40g

作り方

  1. 1.
    ささみは、筋をとり均等な厚みに開いたら、2等分にします。塩コショウ、酒を揉み込みます。
  2. 2.
    フライパンに、とろけるチーズを6箇所におき、中火で加熱をします。
  3. 3.
    次第に溶け始め、水分が飛ぶとカリカリになってきます。
  4. 4.
    まわりがカリカリになってきたら、ささみを乗せて、チーズごとヒックリ返します。
  5. 5.
    ささみに火が通ったら完成です。